Buku ini dikemas dengan penelitian terbaru, rekomendasi, dan tren yang muncul. Tulisan ini melengkapi pembaca dengan fondasi yang kokoh dalam prinsip nutrisi dasar dan keahlian untuk membuat pilihan yang tepat dan sehat. Ilustrasi, foto, dan contoh yang hidup menghidupkan konsep bab, sementara fitur seperti "The Savvy Diner" dan "Eat Well, Be Well" menawarkan tip praktis yang dapat segera dipra…
Understanding Nutrition merupakan buku yang paling laris menjadikan ilmu gizi bermakna dan berkesan. Diperbarui dengan penelitian terbaru yang tersedia dan Pedoman Diet 2015-2020 yang baru. Edisi ke-15 menekankan pembelajaran aktif dan mempersiapkan pembaca untuk karir masa depan mereka. Penulis Whitney dan Rolfes menarik pembaca ke dalam studi nutrisi dengan gaya penulisan yang hidup dan mudah…