Siapa yang tidak suka coklat?. Dari anak kecil sampai dewasa kebanyakan suka dengan coklat, apalagi coklat ini salah satu jenis makanan yang prestisius. Bila pergi ke luar negeri, coklat tak luput dari oleh-oleh si penggemarnya. Usut punya usut coklat ini dihasilkan dari tanaman kakao, dan ternyata indonesia adalah salah satu negara penghasil biji kakao terbesar di dunia. Percaya atau tidak Ind…
Dibagi menjadi dua volume, pekerjaan yang dapat diakses ini menjelaskan prinsip-prinsip yang terlibat dalam peledakan batuan keras yang diterapkan pada tambang terbuka. Sejumlah besar contoh menggambarkan penerapan prinsip-prinsip tersebut. Jilid pertama memperkenalkan konsep teknik dasar dan blok penyusun yang menyusun desain ledakan. Volume kedua membahas lebih dalam untuk memberikan pemahama…
Dibagi menjadi dua volume, pekerjaan yang dapat diakses ini menjelaskan prinsip-prinsip yang terlibat dalam peledakan batuan keras yang diterapkan pada tambang terbuka. Sejumlah besar contoh menggambarkan penerapan prinsip-prinsip tersebut. Jilid pertama memperkenalkan konsep teknik dasar dan blok penyusun yang menyusun desain ledakan. Volume kedua membahas lebih dalam untuk memberikan pemahama…
Faktanya, dalam lingkungan profesional, membuat orang benar — apa yang oleh otoritas kepemimpinan global Claudio Fernández-Aráoz disebut sebagai "seni keputusan 'siapa' yang hebat" —menandai perbedaan antara kesuksesan dan kegagalan. Untuk berkembang, Anda perlu mengidentifikasi mereka yang memiliki potensi tertinggi, menempatkan mereka di sudut Anda dan di tim Anda, dan membantu mereka t…
Mengapa bisnis Anda tidak berhasil dan apa yang dapat Anda lakukan. Sementara konsultan bisnis meminta Anda menjelajahi laporan untung dan rugi, kenyataannya adalah bisnis tidak gagal; orang berhenti. Cara Anda Melakukan Apa Pun adalah Cara Anda Lakukan Segala sesuatu menawarkan pandangan yang realistis, sarkastik, dan sangat jujur tentang bagaimana pemilik bisnis gagal untuk berkomitmen…
Aspek sosial telah menjadi bagian dari AMDAL sejak studi kelayakan lingkungan ini diberlakukan secara resmi pada tahun 1987. Namun demikian aspek ini kurang memperoleh porsi yang sepadan dengan kepentingannya. Terlebih jika dibandingkan dengan dua aspek lain yakni fisik kimia dan biologi, komponen sosial nampak hanya sebagai pelengkap. Jika diamati secara seksama, muara segala dampak dari sua…
Buku kimia organic dasar sebetulnya telah ditulis pada tahun 1968, yaitu satu tahun setelah penulis menyelesaikan sarjanadi bidang ilmu kimia di FMIPA-UGM, tepatnya 11 maret 1967. Penulisan buku kimia organic dasar pada waktu itu dimotivasi dari pengalaman pada waktu penulis mengawali studi di jurusanm kimia FMIPA-UGM PADA TAHUN 1960. Buku kimia organic dasar ini dapat digunakan oleh mahasis…
Dalam buku ini telah dilakukan bedah kuliner terhadap 34 “cuisine” Indonesia dari aspek struktur, bumbu, serta bahannya. Dalam buku ini terangkum profil struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia yang terdiri atas ribuan jenis hidangan yang dapat tersaji di meja makan seluruh bangsa Indonesia yang sebelumnya belum pernah dihitung. Kuliner yang terkait dengan aspek sosial budaya dari…
Pengembangan aneka olahan susu untuk pangan prima manusia, membutuhkan kualitas terbaik susu sebagai bahan bakunya. Bahan baku susu yang baik diperoleh dari pola budi daya ternak perah penghasil susu yang memadai disertai panen diselenggarakan secara higienis dan memadai sehingga bahan baku berkualitas baik itu tetap terjaga sampai diolah menghasilkan pangan yang prima bagi manusia. Buku ini…
Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain. Ada pula 44 resep mi dan variannya yang Anda sukai seperti bakmi kopyok, mi ayam, mi Aceh, mi kocok, dan lain-lain, juga set menu nasi seperti nasi kapau, nasi briani, nasi jinggo, nasi jamblang, nasi liwet,…