Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Eni Harmayani
cover
Jamu: Pusaka Penjaga Kesehatan Bangsa, Asli Indonesia
Komentar Bagikan
Eni HarmayaniMurdijati-GardjitoKamilia Indraputri Suharjono

Buku ini ingin mengajak para pembacanya untuk melihat dan menilai jamu sebagai produk yang sangat bermartabat. Hal ini karena jamu merupakan produk unggulan yang tidak dimiliki oleh bangsa lain di dunia. Apalagi setelah masyarakat di era global ini kembali memalingkan pandangannya terhadap arti penting pengetahuan asli tentang bahan alam.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-386-330-3
Deskripsi Fisik
xiv + 198 hlm.; 15.5 x 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.8 MUR j
cover
Makanan Tradisional Indonesia Seri 2 : Makanan Tradisional Yang populer
Komentar Bagikan
Murdijati GardjitoUmar SantosoEni Harmayani

Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain. Ada pula 44 resep mi dan variannya yang Anda sukai seperti bakmi kopyok, mi ayam, mi Aceh, mi kocok, dan lain-lain, juga set menu nasi seperti nasi kapau, nasi briani, nasi jinggo, nasi jamblang, nasi liwet,…

Edisi
Edisi Pertama
ISBN/ISSN
978-602-386-221-4
Deskripsi Fisik
x.,394 hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.59598 SAN m
cover
Makanan Tradisional Indonesia : Makanan Tradisional yang Populer Seri 3
Komentar Bagikan
Murdijati GardjitoUmar SantosoEni Harmayani

Buku ini merupakan seri ke-3 dari buku Makanan Tradisional Indonesia yang berjudul Makanan Tradisional yang Populer: Menu Sepiring Lengkap dan Makanan Berbasis Buah-Buahan. Hidangan atau menu sepiring lengkap merupakan suatu jenis hidangan yang disajikan dalam satu pinggan atau satu piring yang berbahan utama serealia atau umbi-umbian, dilengkapi dengan bahan hewani, kacangan-kacangan, dan sayu…

Edisi
Edisi Pertama
ISBN/ISSN
978-602-386-273-3
Deskripsi Fisik
x.,290 hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.59598 GAR m
cover
Makanan Tradisional Indonesia : kelompok makanan fermentasi dan makanan yang …
Komentar Bagikan
Murdijati GardjitoUmar SantosoEni Harmayani

Makanan tradisional merupakan bagian penting dari kehidupan masyarakat, baik kontribusinya dalam memberikan asupan gizi maupun peranannya sebagai bagian dari budaya masyarakat yang patut untuk dilestarikan. Indonesia sebagai negara dengan keanekaragaman hayati yang tinggi, memiliki berbagai macam makanan tradisional baik berbasis nabati maupun hewani. Makanan fermentasi tradisional merupakan…

Edisi
Edisi Pertama
ISBN/ISSN
978-602-386-143-9
Deskripsi Fisik
xii.,258 hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.59598 HAR m