Ditapis dengan
Teknologi Pengemasan dan Penyimpanan
Buku ini disusun sebagai referensi dalam memberikan pemahaman tentang konsep dasar pengemasan dan aplikasi teknologi pengemasan dan penyimpanan bahan yang ada di Indonesia. Sudah banyak yang menulis tentang pengemasan tetapi lebih spesifik pada bahan pangan, sulit mendapatkan pemahaman yang lengkap. Oleh karena itu, penulis memandang perlu menuliskan hal-hal yang penulis pahami tentang pengemas…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-643-2
- Deskripsi Fisik
- xvi.,146 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 PUL t
Pangan Fungsional
Buku ini berisi kompilasi artikel-artikel yang dimuat di Kompas, Sinar Harapan, dan Suara Pembaruan tentang pentingnya pangan fungsional dan kesehatan tubuh. Meskipun artikel tersebut telah dimuat di surat kabar beberapa tahun lalu, insya Allah masih bermanfaat untuk masyarakat Indonesia, karena disusun berdasarkan kajian ilmiah. Beberapa tips tentang diet bagi penderita diabetes dan kegemukan,…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-155-0
- Deskripsi Fisik
- xvi218 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 WID p
Pengawet Alami untuk Makanan
Buku “Pengawet Alami Untuk Makanan” ini membahas secara lengkap latar belakang teknik pengawetan serta jenis-jenisnya, penggunaan serta jenis-jenis bahan pengawet alami yang bersumber dari tanaman, hewan, maupun mikroorganisme. Sejarah pengawetan makanan serta perkembangan teknik pengawetan sejak manusia mulai hidup menetap sampai di jaman modern ini disampaikan dengan terperinci. Selanjut…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-556-5
- Deskripsi Fisik
- xviii.,198 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 KUS p
Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Daging
Sejalan dengan perkembangan ilmu dan teknologi serta peningkatan pendapatan mesyarakat dan kesadaran masyarakat akan kaitan makanan dan kesehatan, maka pola konsumsi makanan juga berubah yaitu dari makan asal kenyang menjadi makan aman, sehat dan enak. Perubahan ini membawa akibat bukan saja meningkatkan kesadaran konsumen untuk memilih bahan pangan yang lebih baik mutunya serta aman dan berman…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-203-239-7
- Deskripsi Fisik
- xvi.,196 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 PUR t
Principles of Planetary Climate
"Buku ini memperkenalkan pembaca pada semua blok bangunan fisik dasar iklim yang diperlukan untuk memahami iklim Bumi sekarang dan masa lalu, iklim planet Tata Surya, dan iklim planet ekstrasurya. Blok bangunan ini termasuk termodinamika, transfer radiasi inframerah, hamburan, perpindahan panas permukaan dan berbagai proses yang mengatur evolusi komposisi atmosfer. Hampir empat ratus masalah di…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-0-521-86556-2
- Deskripsi Fisik
- xxv + 652 hlm., hardcover
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 551.5 PIE p
Pati Modifikasi & Karakteristiknya
Pati merupakan senyawa golongan karbohidrat yang banyak dibutuhkan oleh manusia. Senyawa ini adalah salah satu makronutrien yang penting, terutama sumber energi. Senyawa pati hanya ditemukan pada tanaman dan merupakan senyawa cadangan pada berbagai bagian tanaman, mulai dari daun, biji, batang, dan akar. Penggunaannya dalam dunia industri, baik pangan maupun non-pangan, sangat luas. Pati dan mo…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-111-6
- Deskripsi Fisik
- xi.,145 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 633.3 PUT p
Handbook of Basic Statistical Concepts for Scientist and Pharmacists
BUKU PEDOMAN KONSEP STATISTIK DASAR: Untuk Ilmuwan dan Apoteker menjelaskan dasar-dasar metode statistik yang sering digunakan termasuk distribusi, estimasi, pengujian hipotesis, korelasi dan regresi dalam bahasa yang sangat sederhana dan dapat dimengerti. Upaya dilakukan untuk menekankan pentingnya mengidentifikasi masalah dengan benar dan menerapkan metode statistik yang sesuai. Berbagai cont…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-1-84265-700-3
- Deskripsi Fisik
- 242 hlm., tab., illus., hardcover
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 310 RAN h
Calculus with Vectors
Kalkulus dengan Vektor tumbuh dari kebutuhan yang kuat akan buku teks kalkulus awal untuk sarjana yang berniat mengejar karir di bidang STEM. Pendekatan ini memperkenalkan fungsi bernilai vektor sejak awal, menekankan hubungan antara kalkulus satu variabel dan multi-variabel. Teks mencakup vektor awal dan transendental awal dan mencakup pendekatan yang ketat namun informal terhadap vektor. Cont…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-3-319-35424-8
- Deskripsi Fisik
- ix + 399 hlm.
- Judul Seri
- Springer Undergraduate Texts in Mathematics and Technology
- No. Panggil
- 515.1 TRE c
Methods of Celestial Mechanics Volume I: Physical, Mathematical, and Numerica…
G. Beutler's Methods of Celestial Mechanics adalah buku teks yang koheren untuk siswa di bidang fisika, matematika dan teknik serta referensi yang sangat baik bagi para praktisi. Volume I ini memberikan pembahasan menyeluruh tentang mekanika langit dan menyajikan semua detail matematika yang diperlukan yang akan dibutuhkan seorang profesional. Setelah tinjauan singkat tentang sejarah mekanika l…
- Edisi
- Volume I: Physical, Mathematical, and Numerical Pr
- ISBN/ISSN
- 978-3-642-14857-6
- Deskripsi Fisik
- xvi + 464 hlm.
- Judul Seri
- Astronomy and Astrophysics Library
- No. Panggil
- 521 BEU m
Renewal Process
Monograf ini berfungsi sebagai teks pengantar teori pembaharuan klasik dan beberapa aplikasinya untuk mahasiswa pascasarjana dan peneliti dalam matematika dan teori probabilitas. Proses pembaruan memainkan peran penting dalam memodelkan banyak fenomena di bidang asuransi, keuangan, sistem antrian, pengendalian inventaris, dan bidang lainnya. Dalam buku ini, tinjauan teori pembaruan univariat di…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-3-319-05855-9
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Springer Briefs in Statistics
- No. Panggil
- 510.1 MIT r
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah