Direvisi sepenuhnya dan mutakhir dengan MyPlate, Healthy People 2020 dan Dietary Guidelines for American, 2010, Nutrition for Healthy Living mengambil pendekatan inovatif untuk nutrisi pengantar untuk jurusan non-sains. Dengan pengorganisasiannya yang unik dan ringkas serta fokus yang berbeda pada konsumerisme, teks yang menarik dan menyenangkan ini akan memberi siswa dasar ilmiah yang diperluk…
Definisi nutrasetikal sangat beragam, berbeda-beda di masingmasing negara, dan bahkan di dalam satu Negara pun para ahli mengartikan kata nutrasetikal dengan cara yang berbeda-beda, sehingga membingungkan. Berikut ini penulis kemukakan awal munculnya istilah nutrasetikal, dan beberapa definisi yang ada saat ini. Nutrasetikal atau nutraceutical merupakan neologisme yang berasal dari kata nutriti…
Buku ini dikemas dengan penelitian terbaru, rekomendasi, dan tren yang muncul. Tulisan ini melengkapi pembaca dengan fondasi yang kokoh dalam prinsip nutrisi dasar dan keahlian untuk membuat pilihan yang tepat dan sehat. Ilustrasi, foto, dan contoh yang hidup menghidupkan konsep bab, sementara fitur seperti "The Savvy Diner" dan "Eat Well, Be Well" menawarkan tip praktis yang dapat segera dipra…
Understanding Nutrition merupakan buku yang paling laris menjadikan ilmu gizi bermakna dan berkesan. Diperbarui dengan penelitian terbaru yang tersedia dan Pedoman Diet 2015-2020 yang baru. Edisi ke-15 menekankan pembelajaran aktif dan mempersiapkan pembaca untuk karir masa depan mereka. Penulis Whitney dan Rolfes menarik pembaca ke dalam studi nutrisi dengan gaya penulisan yang hidup dan mudah…
Sama seperti dia mengungkap jaring makanan dari tanah dalam bukunya yang inovatif Teaming with Microbes, dalam karya barunya ini Jeff Lowenfels menjelaskan dasar-dasar nutrisi tanaman dari sudut pandang seorang tukang kebun organik. Dimana Bekerja Sama dengan Mikroba menggunakan mikrobiologi dengan mahir; Bekerja sama dengan Nutrisi menggunakan biologi seluler. Sebagian besar tukang kebun meny…