Ditapis dengan
Ilmu dan Teknologi Pengolahan Durian Fermentasi: Tempoyak
Durian fermentasi (tempoyak) merupakan makanan khas daerah-daerah bersuku Melayu di Indonesia misalnya Sumatera Selatan, Lampung, Jambi dan Kalimantan. Tempoyak umumnya diolah menjadi sambal atau dimasukkan sebagai bumbu penyedap ke dalam masakan seperti gulai ikan patin, ikan mas dan ikan sungai lainnya atau menjadi bumbu pepes ikan sungai. Tempoyak mempunyai rasa dan aroma yang khas yang dise…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-18755-2-3
- Deskripsi Fisik
- x + 97 hlm; 15x23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.804 YUL i
Etnografi Marga Mesuji: Kajian Adat Istiadat Marga Mesuji Kabupaten Mesuji Pr…
Buku ini hasil penelitian dan kajian Tim Universitas Lampung merupakan Tri Drama, Deskrifsi dan kajian etnografi ini berupaya mengungkap jati diri dan masyarakat dan perkembangan suatu wilayah yang menjadi tempat tinggal dan sumber penghidupan bagi warga yang mendiami daerah tersebut.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi + 95 hlm; 21 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 305.8 NUR e
Pengelolaan Hutan Berkelanjutan: Provokasi Arsitektur, Pemikiran, Konsep dan …
HUtan indonesia mempunyai keanekaragaman hayati yang cukup lengkap, terbesar ketiga setelah hutan Brasil dan Kongo. Agar manfaat tersebut dapat terdistribusi secara adil dan berkelanjutan maka perlu pengelolaan yang baik. meskipun telah melalui sejarah yang panjang, pengelolaan hutan indonesia secara umum masih jauh dari yang diharapkan. BUku ini menguraikan tentang konsep dan strategi dalam p…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-37-4
- Deskripsi Fisik
- xvi + 118 hlm; 25 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 634.9 WUL p
Kompetensi Kewirausahaan: Teori, Pengukuran dan Aplikasi
Buku ini mencoba menjelaskan definisi, konsep, metoda, aplikasi pengukuran kompetensi kewirausahaan di dalam penelitian bidang usaha tani. Menjelaskan pula pentingnya kompetensi kewirausahaan di bidang pertanian. Terakhir, dibahas tentang pengukuran, aplikasi dan strategi peningkatan kompetensi kewirausahaan. Buku ini dapat dijadikan acuan bagi literatur, kajian ilmiah, dan praktik pada pemberd…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-521-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 182 hlm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.040 92 AVI k
Penegakan Hukum Lingkungan dalam Perspektif Holistik-Ekologis
Munculnya berbagai kasus lingkungan semakin membuktikan bahwa pengelolaan lingkungan sudah masuk pada tahap krisis. Krisis lingkungan yang cenderung meningkat, jelas memerlukan penanganan yang luar biasa pula. Buku ini menawarkan beberapa pemikiran menuju penegakan hukum lingkungan secara holistik-ekologis.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-511-7
- Deskripsi Fisik
- xii + 110 hlm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 344.046 AKI p
Olah Tanah Konservasi: Teknologi Mitigasi Gas Rumah Kaca PErtanian Tanaman Pa…
Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian OTK jangka panjang yang dimulai sejak Februari 1987 sampai 2011. Temuan peneliti Hibah Kompretitif ini diharapkan dapat dimanfaatkan oleh para pengambil kebijakan tentang perubahan iklim di bidang pertanian, dan diharapkan berdampak terhadap kemajuan pertanian tanaman pangan serta dapat memperkaya ilmu pengetahuan tentang motigasi gas rumah kaca d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-8510-54-0
- Deskripsi Fisik
- xiv + 94 hlm; 15x23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 541.36 UTO o
Agroindustri Ramah Lingkungan: Perspektif Produksi Bersih dan Ekoefisiensi
Agroindustri merupakan kegiatan mengolah hasil-hasil komoditi pertanian dengan menggunakan peralatan, bahan dan teknik tertentu serta melibatkan sumberdaya manusia. Selain berorientasi keuntungan, agroindustri harus pula mempertimbangkan masalah-masalah lingkungan dan sosial yang timbul karena aktivitas yang dijalankannya. Kegiatan industri di Indonesia idealnya selalu berusaha melakukan penceg…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-27-5
- Deskripsi Fisik
- x + 86 hlm; 25 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.6 SUR a
Memahami Panen dan Pascapanen Buah
Memahami panen dan pascapanen adalah suatu perjalanan yang panjang dan tanpa akhir. Bukan hanya permasalahannya yang terus bermunculan, tuntutan konseumen pun terus berkembang. Tuntutasn demi tuntutan dari konsumen terus ditanggapi sehingga berkembanglah teknologi panen dan pascapanen, khususnya teknologi pengemasan dari yag sederhana yang hanya membungkus dengan plastik, hingga ke yang lebih m…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-8510-43-4
- Deskripsi Fisik
- xx + 145 hlm; 15x23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 631.55 WID m
Hidrologi Teknik: Edisi Keempat
buku ini ditulis untuk mahasiswa teknik dan para insinyur muda. Tujuannya, untuk memperkenalkan kepada mereka dasar dan kebiasaan hidrologi teknik dalam praktik, dan untuk menunjukkan lewat contoh yang sudah diselesaikan, cara pendekatam banyak masalah yang rupanya sukar, dan dijumpai oleh [ara insinyur bangunan air.
- Edisi
- Fourth Edition
- ISBN/ISSN
- 979-8001-88-5
- Deskripsi Fisik
- 327 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 551.48 WIL h
Teknologi Produksi Udang
Budidaya udang merupakan salah satu kegiatan budidaya yang sangat menguntungkan di wilayah pesisir. Udang merupakan salah satu penghasil devisa terbesar dari sektor perikanan. Introduksi udang vaname turut berperan besar dalam meningkatnya produksi udang di Indonesia, selain pertumbuhan cepat, udang vaname mempunyai survival rate yang tinggi, serta benih sudah bisa diperoleh yang SPF (specific …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-74-9
- Deskripsi Fisik
- x + 168 hlm; 25 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 639.5 SUP t
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah