- Buku ini membahas tentang : - Kebun dan industri kelapa nasional - Varietas Budi daya dan perawatan tanaman kelapa - Manfaat dan prospek ekonomis - Kelapa dan pembangunan berkelanjutan
Hampir semua jenis pangan kecuali yang telah disterilisasi dapat mengandung berbagai jenis mikroorganisme. Kajian peran mikroorganisme yang merugikan dan memanfaatkan mikroorganisme yang menguntungkan, untuk menghasilkan berbagai produk olahan pangan. Buku Mikrobiologi Pangan ini membahas bentuk, sifat dan peraan mikroba dalam pangan, baik yang menguntungkan seperti dalam produksi pangan fermen…
Buku Kimia Pangan ini disusun secara khusus untuk mahasiswa program studi Gizi, namun secara luas dapat digunakan sebagai materi diskusi bagi mahasiswa dari program studi lain yang mempelajari kima pangan maupun kimia organic. Buku ini juga dapat dijadikan acuan bagi staf pengajar untuk memperkaya materi kuliah. Peneliti dan praktisi pangan dapat memanfaatkan buku ini sebagai acuan dalam riset …
Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun yang tidak diolah diperuntukkan sebagai makanan atau minuman untuk dikonsumsi manusia. Sangatlah penting untuk menghasilkan bahan pangan dengan kualitas tinggi sampai di tangan konsumen agar aman dikonsumsi. Keamanan pangan telah menjadi salah satu isu sentral dalam perdagangan produk pangan. Karakteri…
Edisi pertama buku "Marketing Management" ini terbit pada tahun 1967 memperkenalkan konsep bahwa perusahaan harus mengusung semangat customer-and-market driven. Selanjutnya, empat puluh tahun berikutnya, melalui edisi-edisi selanjutnya, Koller yang dikenal sebagai mahaguru manajemen pemasaran memperkenalkan konsep-konsep pemasaran modern seperti 4P (Product, Price, Place, Promotion), STP (Segme…
Buku ini disusun berdasarkan pengalaman penulis dalam mengajar mata kuliah Tata Kelola Sistem Informasi pada program studi Teknik Informatika ITB dan pengalaman praktis penulis membantu berbagai macam organisasi pemerintah, BUMN, dan swasta dalam menilai dan menyusun tata kelola teknologi informasinya. Walaupun materi yang disampaikan dalam buku ini mrupakan kompilasi dari berbagai sumber, akan…
Bagaimana Anda belajar tentang konsep teknologi informasi yang paling penting, esensial, dan terkini? Computing Essentials 2015 memungkinkan Anda Membuat TI Berfungsi untuk Anda melalui bagian eksplorasi, etika, dan lingkungan yang relevan di setiap bab. Contoh, referensi, dan latihan terkini memungkinkan siswa untuk berhasil memahami peran Teknologi Informasi Komputer saat ini. Pendekatan defi…
Mekanisasi merupakan bagian integral dari semua pertanian Amerika Utara. Meskipun mesin pertanian telah meningkatkan efisiensi pertanian secara dramatis selama bertahun-tahun, biaya untuk memiliki dan mengoperasikan mesin dapat menjadi berlebihan. Manajemen yang tepat dan optimalisasi peralatan mekanis sangat penting untuk mengurangi biaya dan memaksimalkan keuntungan. Tenaga Pertanian dan Mana…
Teks ini mengakui perkembangan perangkat keras dan perangkat lunak serta cara para insinyur dan ilmuwan berkomunikasi dengan komputer. Ini membahas topik yang paling penting untuk diketahui oleh para insinyur dan ilmuwan, bersama dengan aplikasi. Perangkat lunak yang mampu memecahkan berbagai masalah komputasi realistis. Diskusi praktis yang ekstensif tentang algoritme dan desain perangkat luna…
Edisi baru ini mencerminkan banyak kemajuan yang sangat signifikan yang telah terjadi dalam periode sejak edisi terakhir diterbitkan. Saya yakin Anda akan merasa bahwa ini adalah tambahan yang layak untuk rak buku aspal Anda." - Robert Hunter Ini terhormat Buku Pegangan telah mendapatkan reputasinya sebagai sumber informasi resmi tentang bitumen yang digunakan di perkerasan jalan dan aplikasi p…