Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Enceng Sobari
cover
Teknologi Pengolahan Pangan
Komentar Bagikan
Enceng Sobari

Edisi
Ed.1, Cet.1
ISBN/ISSN
9789792967746
Deskripsi Fisik
xviii+254hlm,; 24cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 SOB t

Edisi
Ed.1, Cet.1
ISBN/ISSN
9789792967746
Deskripsi Fisik
xviii+254hlm,; 24cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 SOB t
cover
Teknologi Pengolahan Pangan
Komentar Bagikan
Enceng Sobari

Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun yang tidak diolah diperuntukkan sebagai makanan atau minuman untuk dikonsumsi manusia. Sangatlah penting untuk menghasilkan bahan pangan dengan kualitas tinggi sampai di tangan konsumen agar aman dikonsumsi. Keamanan pangan telah menjadi salah satu isu sentral dalam perdagangan produk pangan. Karakteri…

Edisi
Edisi Pertama
ISBN/ISSN
978-979-29-6774-6
Deskripsi Fisik
xviii.,254 hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 SOB t