Ilmu dan Teknologi Pengolahan Durian Fermentasi: Tempoyak

Durian fermentasi (tempoyak) merupakan makanan khas daerah-daerah bersuku Melayu di Indonesia misalnya Sumatera Selatan, Lampung, Jambi dan Kalimantan. Tempoyak umumnya diolah menjadi sambal atau dimasukkan sebagai bumbu penyedap ke dalam masakan seperti gulai ikan patin, ikan mas dan ikan sungai lainnya atau menjadi bumbu pepes ikan sungai. Tempoyak mempunyai rasa dan aroma yang khas yang dise…

Studi Perencanaan Pengembangan Sistem Pengolahan Air Limbah Domestik (SPALD) …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xx + 100 hlm; ilust.

Judul Seri

-

No. Panggil

628 PUT s

Sistem pendeteksi Target Berdasarkan Warna Menggunakan Metode Pengolahan Citr…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii + 25 hlm; ilust.

Judul Seri

-

No. Panggil

621.381 SEP s

Statistika dengan Aplikasi EViews: referensi olah data penelitian

Kemampuan, pengetahuan, dan keahlian diperlukan oleh para peneliti agar meningkatkan kualitas dan kredibilitas hasil penelitian. Hal ini juga ditunjukkan oleh banyaknya hasil survei yang dikemukakan berbagai lembaga survei di Indonesia, khususnya pendapat di masyarakat yang sering kali berbeda-beda, dan bahkan bertolak belakang satu sama lain. Untuk itu perlu adanya suatu referensi olah data st…

Perancangan Sistem Deteksi Kualitas Jambu Kristal (Psidium guajava) Berbasis …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xv + 48 hlm.; ilust.

Judul Seri

-

No. Panggil

631 PAS p

Potensi Pengolahan Limbah Feses Ayam Peterlur dengan Metode Vermikomposting d…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii + 94 hlm.; ilust.

Judul Seri

-

No. Panggil

628 SAF p

Rancang Bangun Unit Pengolahan Data Pada Perangkat Uroflowmetry Menggunakan E…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xv + 98 hlm.; ilust.

Judul Seri

-

No. Panggil

621.381 MAR r

Rancang bangun sistem pengolahan air dengan menggunakan plasma nonthermal ber…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii + 32 hlm.; ilust.

Judul Seri

-

No. Panggil

621.381 DJA r

Analisis Partisipasi Masyarakat pada Tempat Pengolahan Sampah 3R Gisting Bawa…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xv + 65 hlm.; ilust.

Judul Seri

-

No. Panggil

628 SIM a

Perancangandesain tempat pengolahan sampah 3R (TPS 3R) dikecamatan Rajabasa, …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii + 74 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

628 NAT p