Image of Kimia Pangan
Penanda Bagikan

Text

Kimia Pangan

Buku Kimia Pangan ini disusun secara khusus untuk mahasiswa program studi Gizi, namun secara luas dapat digunakan sebagai materi diskusi bagi mahasiswa dari program studi lain yang mempelajari kima pangan maupun kimia organic. Buku ini juga dapat dijadikan acuan bagi staf pengajar untuk memperkaya materi kuliah. Peneliti dan praktisi pangan dapat memanfaatkan buku ini sebagai acuan dalam riset dan pengembangan produk.

Ketersediaan
#
Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Kelas 500) 540 RAU k c.1
20022876
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
540 RAU k
Penerbit
: .,
Deskripsi Fisik
xvi.,256 hlm.,16x23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-29-5203-2
Klasifikasi
540
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Edisi Pertama
Subjek
Kimia
Teknologi Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar