Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Rahma Micho Widyanto
Pengawasan Mutu Makanan
Pengawasan mutu makanan adalah suatu sistem penjaminan makanan agar aman, tidak ada bahaya, dan mengandung nilai gizi yang dibutuhkan oleh konsumen. Dalam pengawasan mutu ini akan berisi materi mengenai mikrobiologi pangan dan sistem penjaminan mutu. Mikrobiologi sendiri merupakan bagiand ari kriteria mutu; dimana kriteria mutu terdiri dari 4 aspek yaitu: mutu gizi dan kimia, mutu fisik, mutu o…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-419-3
- Deskripsi Fisik
- i-vi.,115 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 KUS p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah