Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Muslich
cover
Sains dan Teknologi Proses Minyak/Lemak Dan Kulit Samoa (Chamois Leather)
Komentar Bagikan
Ono SuparnoMuslichIka A. Kartika

Edisi
-
ISBN/ISSN
9789794935347
Deskripsi Fisik
134 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
675.2 SUP s c.1

Edisi
-
ISBN/ISSN
9789794935347
Deskripsi Fisik
134 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
675.2 SUP s c.1
cover
Sains dan Teknologi Proses Produksi Minyak / Lemak dan Kulit Samoa (Chamois L…
Komentar Bagikan
Ono SuparnoIka A KartikaMuslich

Minyak/lemak merupakan salah satu komponen penting dalam bahan-bahan alami atau bahan-bahan hasil pertanian, selain protein, karbohidrat, dan air. Material tersebut memiliki berbagai kegunaan, yakni sebagai sumber energi (kalori), media pemanas, pelumas, dan pelarut warna, rasa serta aroma, sehingga bahan tersebut berperan penting, baik di industri pangan maupun nonpangan. Pada industri penyam…

Edisi
Edisi Pertama
ISBN/ISSN
978-979-493-534-7
Deskripsi Fisik
135 hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
685 SUP s