Buku ini memberikan cakupan komprehensif tentang sistem dan aplikasi pendinginan, mulai dari prinsip dasar termodinamika hingga aplikasi pendinginan makanan untuk berbagai penggunaan sektoral. Analisis energi dan eksergi serta penilaian kinerja melalui efisiensi energi dan eksergi dan koefisien kinerja energik dan eksergi dieksplorasi, dan berbagai teknik analisis, model, korelasi dan prosedur …