Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Analisis Pangan"
cover
Analisis Pangan
Komentar Bagikan
Umar SantosoWidiastuti SetyanigsihAndriarti NingrumAulia ArdhiSudarmanto

Edisi
Cet.2
ISBN/ISSN
9786023863389
Deskripsi Fisik
xxii+294hlm,; 23cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641 SAN a

Edisi
Cet.2
ISBN/ISSN
9786023863389
Deskripsi Fisik
xxii+294hlm,; 23cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641 SAN a
cover
Kimia Pangan Komponen Makro
Komentar Bagikan
Feri Kusnandar

Buku referensi bagi mahasiswa di bidang ilmu dan teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, dan bidang ilmu lain yang terkait. Disusun berdasarkan perkembangan ilmu di bidang kimia pangan dan mengacu pada standar pendidikan yang direkomendasikan oleh Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) dan Institute of Food Technologists (IFT). Buku ini berisi tentang komponen kimia makro p…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-444-675-8
Deskripsi Fisik
298 hlm; 23 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 KUS k