Buku ini ditujukan kepada para guru, mahasiswa, dan pengelola pendidikan lainnya untuk melaksanakan aktivitas pembelajaran di sekolah sebagaimana tuntutan Kurikulum Berbasis Kompetensi. Buku ini dapat dikembangkan sesuai dengan filosofi kurikulum yang menekankan pembelajaran siswa aktif. Buku strategi pembelajaran ini merupakan salah satu referensi, untuk memberikan pemahaman yang lebih ba…
instruksi individual yang memastikan keberhasilan dalam kursus Kimia Umum. Teks ini menyediakan forum untuk pemecahan masalah dan penguasaan konsep fenomena kimia yang mengarah pada kemahiran dan kesuksesan dalam mata kuliah Kimia Umum. Edisi ini akan melanjutkan tradisi "dasar molekuler kimia", tetapi dengan cara yang secara terus terang dan berulang kali memperkuat cara properti di tingkat mo…
Manusia membutuhkan energi sebagai bahan bakar untuk beraktivitas dan berkreativitas. Sebagian besar energi tersebut dipenuhi oleh proses metabolisme karbohidrat. Rangkaian reaksi dalalm proses metabolisme karbohidrat membutuhkan suatu katalis yang debekerja dengan sangat spesifik, amat efesien, saliing berkoordinasi satu sama lain dengan sangat baik, dan dapat mengatur produksinya sendiri sesu…
Analisis kuantitatif adalah alat penting dalam praktik teknik kimia. Saya t mendasari proses pengambilan keputusan, desain peralatan / proses, serta pemahaman tentang fenomena fisika / kimia yang terjadi di industri kimia. Di antara fondasi analisis kuantitatif, matematika sangat penting. Kendala utama dalam menerapkan pendekatan matematika adalah karena kompleksitasnya dari solusi analiti…
Kini, kebutuhan akan minyak atsiri semakin meningkat, namun ketersediaannya di pasaran—khususnya di Indonesia—masih kurang memadai. Indonesia merupakan negara tropis yang memiliki banyak jenis tanaman yang mengandung minyak atsiri, namun produksi minyak atsiri dari tanaman-tanaman tersebut belum banyak dilakukan. Minyak atsiri tidak hanya dijual untuk memenuhi permintaan pasar dalam negeri…
Buku kimia industri ini di tulis sebagai upaya untuk meningkatkan kepustakaan bidang teknik kimia, khususnya bagi pembaca yang ingin mengetahui dan mempelajari tentang industri bidang kimia. Penekanan utama dari buku Industri Kimia karya Hasmawaty ini adalah penjelasan mengenai macam, manfaat berdirinya suatu industri kimia, dan permasalahan serta dampak keberadaannya terhadap lingkungan. Tu…
Biokimia Klinis: Teks Bergambar merupakan buku yang sangat penting untuk kurikulum kedokteran masa kini yang terus berubah. Setiap pokok bahasan disajikan dalam serangkaian &ldquounit pelajaran&rdquo dalam dua-halaman, dan masing-masing unit mencakup satu aspek khusus biokimia klinis. Keempat bagian buku ini memberikan suatu dasar yang pokok mengenai bidang ilmu ini: - Pengenalan terhadap bi…
Buku Dasar-Dasar Kimia Fisika ini menggabungkan prinsip kalkulus dengan kimia dan fisika molekuler dalam sajian yang sederhana, tetapi lengkap. Dimulai dengan evaluasi matematika dan fisika, buku ini kemudian mendiskusikan dasar-dasar termodinamika dan kinetika. Berbagai topik kunci dijelaskan dalam buku ini, seperti titik kritis gas van der als, persamaan Michaelis-Menten, dan entropi cam…
Biokimia merupakan ilmu yang berhubungan dengan berbagai molekul di dalam sel atau organisme hidup sekaligus dengan reaksi kimianya. Biokimia menjelaskan struktur biomolekul dan reaksi yang dijalaninya, enzim dan mekanisme biokatalis, elusidasi jalur metabolisme dan pengendaliannya, serta prinsip dari proses-proses kehidupan yang dapat dipahami melalui hukum-hukum kimia. Semua sel dari yang pa…
Buku Kimia Pangan ini disusun secara khusus untuk mahasiswa program studi Gizi, namun secara luas dapat digunakan sebagai materi diskusi bagi mahasiswa dari program studi lain yang mempelajari kima pangan maupun kimia organic. Buku ini juga dapat dijadikan acuan bagi staf pengajar untuk memperkaya materi kuliah. Peneliti dan praktisi pangan dapat memanfaatkan buku ini sebagai acuan dalam riset …