Dalam buku ajar ini, materi pengetahuan bahan susu meliputi hewan-hewan penghasil susu terbesar dunia seperti susu sapi, namun juga akan membahas tentang susu kambing.
Budidaya udang merupakan salah satu kegiatan budidaya yang sangat menguntungkan di wilayah pesisir. Udang merupakan salah satu penghasil devisa terbesar dari sektor perikanan. Introduksi udang vaname turut berperan besar dalam meningkatnya produksi udang di Indonesia, selain pertumbuhan cepat, udang vaname mempunyai survival rate yang tinggi, serta benih sudah bisa diperoleh yang SPF (specific …