Topik tentang teknologi bioproses memiliki peranan yang penting di masa depan; semisal dalam bidang pangan, farmasi (obat-obatan), energi, kedokteran, pertanian, maupun pengolahan limbah berbahaya (bioremediasi). Peran teknologi bioproses dalam bidang-bidang tersebut merupakan peluang yang bisa dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan manusia kini dan di masa mendatang. Lebih dari itu, alasan lain…
Buku ini merupakan hasil kajian mendalam yang dituang- kan dalam bentuk bacaan popular dilakukan atas kerja-sama antara Aliansi Petani Indonesia (API) dan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI). Tujuan awal dari kajian ini adalah untuk mendapatkan gambaran mengenai sebuah inovasi, adaptasi dan praktek pertanian yang berkelanjutan (sustainable agriculture) dilakukan oleh petani skala kecil di…