Saat ini merupakan era dimana riset merupakan hal yang sangat fundamental, terutama di dunia kampus. Riset dan statistika merupakan dua hal yang tidak dapat dipisahkan. Dari mulai pengambilan data, penyajian data, pengolahan data, dan sampai membuat kesimpulan diperlukan ilmu dan metode statistika. Alur dari buku ini memadukan teori, konsep, dan aplikasi statistika yang dikemas dengan sederh…
Buku Kimia Dasar ini mencakup pengertian-pengertian dasar baik anorganik, organik, maupun kimia fisika yang menjadi landasan untuk mempelajari ilmu kimia lebih lanjut. Pengertian—pengertian teori atom, teori ikatan—termasuk teori orbital, gas, cairan, larutan, dan keseimbangan diuraikan secara jelas. Buku ini juga dilengkapi dengan contoh-contoh soal yang dapat dikembangkan, misalnya untuk …
Dalam persaingan global, peranan teknologi tidak perlu disangsikan lagi. Bangsa yang menguasai teknologi walau miskin sumber daya alam telah terbukti mampu mengekslploitasi bangsa yang kaya sumber daya alam namun terbelakang dalam penguasaan teknologi. Alam telah menyediakan sumber daya alam untuk dimanfaatkan oleh manusia dalam usaha memenuhi kebutuhan hidupnya. Salah satu sumber daya ala…
Seperti dinyatakan dalam Prakata Penerbit buku Biokimia—Suatu Pendekatan Berorientasi Kasus—dipecah menjadi dua jilid semata karena pertimbangan teknis. Jilid I telah terbit permulaan tahun 1994 ini, dan pada akhir tahun 1994 ini pula telah dapat diterbitkan jilid II. Jilid II menelaah metabolisme lipid, asam amino, steroid, dan biosintesis asam nukleat dan protein. Sebagai Bab terakhi…
Buku Dasar Teknologi Hasil Ternak ini dimaksudkan untuk digunakan oleh mahasiswa di bidang peternakan, bidang pertanian lain, dan bagi mereka yang berminat mempelajari serta mengkaji ilmu dasar teknologi hasil ternak. Prinsip aspek teoritis dan praktis dijelaskan secara ringkas dan dirangkum dalam sembilan bab sebagai berikut: Bab I Pertumbuhan dan Perkembangan Sel Otot Bab II Komposisi …
Kehidupan pertama dari makhluk hidup khususnya unggas dimulai dari telur yang mempunyai komposisi sangat unik yaitu kuning telur, putih telur, dan kerabang telur. Isi telur ini sebenarnya dibuat oleh induk ayam diperuntukkan kepada embrio yang bertumbuh di luar tubuh induk, tetapi manusia mampu memanfaatkan kehebatan mesin biologis unggas ini untuk dieksploitasi telurnya sebagai bahan pangan. N…
Ilmu Nutrisi dan Gizi Daging adalah suatu subjek akademik, suatu ilmu dasar dan terapan, yang dapat berasal dari banyak disiplin ilmu, termasuk ilmu peternakan, kimia, biokimia, biologi, mikrobiologi, genetik, reproduksi, lingkungan, anatomi ternak, toksisitas, serta ilmu-ilmu pertanian yang lain, dan nutrisi. Ilmu nutrisi dan gizi daging juga dapat dikaitkan dengan ilmu-ilmu kesehatan masyarak…
Buku ini berisi tentang analisa berbagai kandungan makanan seperti asam amino dan protein, karbohidrat, minyak dan lemak, vitamin, air dan mineral, dan bahan tambahan makanan. Untuk lebih detailnya, buku ini juga membahas tentang pengertian, fungsi, susunan molekul, analisis kualitatif dengan berbagai reaksi dan analisis kuantitatif dengan berbagai metode dengan memperhatikan beberapa tahapan …
Penulisan akademis telah menjadi isu yang menimbulkan kekhawatiran dan kebingungan bagi siswa. Survei skala kecil menunjukkan bahwa permasalahan siswa dalam menulis adalah sebagai berikut: kosakata yang terbatas 8%, kesulitan dalam menyusun ide 16%, tidak ada ide untuk menulis sekitar 20%, tidak ada kemauan untuk menulis 20%, dan kurangnya kepercayaan diri dalam tata bahasa 36 %. Bahasa Inggris…
Akuaponik belum banyak dikenal di masyarakat, berbeda dengan hidroponik yang sebagian orang sudah mengenalnya. Hidroponik hanya dikhususkan untuk tanaman sayuran atau bunga-bungaan yang ditanam pada media nontanah dan untuk pemenuhan nutrisi disuplai melalui pupuk cair atau zat-zat kimia sebagai nutrisinya. Sedangkan akuaponik merupakan perpaduan usaha antara budidaya ikan dan bertanam sayuran…