Ditapis dengan
Teknologi Bioproses
Buku ini mengulas secara lengkap mengenai dasar tentang teknologi biproses/fermentasi yang meliputi proses upstream sampai proses downstream. Isolasi dan Preservasi Mikroba di Industri, Persiapan dan Formulasi Media untuk Proses Fermentasi, Imobilisasi Sel, Sterilisasi untuk Proses Fermentasi, Bioreaktor pada Proses Fermentasi, Peningkatan Kinerja Mikroba (Strain Improvement) di Industri, Penge…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-443-8
- Deskripsi Fisik
- i-xv.,160 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 579 IST t
Membuat Petani Kakao Tersenyum
Siapa yang tidak suka coklat?. Dari anak kecil sampai dewasa kebanyakan suka dengan coklat, apalagi coklat ini salah satu jenis makanan yang prestisius. Bila pergi ke luar negeri, coklat tak luput dari oleh-oleh si penggemarnya. Usut punya usut coklat ini dihasilkan dari tanaman kakao, dan ternyata indonesia adalah salah satu negara penghasil biji kakao terbesar di dunia. Percaya atau tidak Ind…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-1667-37-8
- Deskripsi Fisik
- 146 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 630.92 BAK m
Membrane Technology and Applications third edition
“… Buku pegangan terbaik tentang teknologi membran, yang saat ini ada di pasaran…” –Berita Membran (pada edisi sebelumnya) Membangun kesuksesan edisi sebelumnya, Teknologi Membran dan Aplikasi Edisi Ketiga memberikan tinjauan menyeluruh tentang membran pemisah, pembuatannya, dan aplikasinya. Dimulai dengan serangkaian bab umum tentang persiapan membran, teori transportasi, dan pola…
- Edisi
- Third Edition
- ISBN/ISSN
- 978-0-470-74372-0
- Deskripsi Fisik
- xiv + 575 hlm., hardcover
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.2 BAK m
Biotechnology Entrepreneurship : Starting, managing, and leading biotech comp…
Sebagai panduan otoritatif untuk perusahaan bioteknologi dan kewirausahaan, Kewirausahaan dan Manajemen Bioteknologi mendukung komunitas internasional dalam melatih para pemimpin bioteknologi masa depan. Menguraikan konsep-konsep dasar yang penting bagi mahasiswa pascasarjana dan praktisi yang memasuki industri biotek dalam manajemen atau dalam kapasitas kewirausahaan apa pun, Kewirausahaan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-0-12-404730-3
- Deskripsi Fisik
- xx + 467 hlm., hardcover
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.04092 SHI b
Aspek Sosial AMDAL : Sejarah Teori dan Metode
Aspek sosial telah menjadi bagian dari AMDAL sejak studi kelayakan lingkungan ini diberlakukan secara resmi pada tahun 1987. Namun demikian aspek ini kurang memperoleh porsi yang sepadan dengan kepentingannya. Terlebih jika dibandingkan dengan dua aspek lain yakni fisik kimia dan biologi, komponen sosial nampak hanya sebagai pelengkap. Jika diamati secara seksama, muara segala dampak dari sua…
- Edisi
- Edisi Kedua
- ISBN/ISSN
- 979-420-703-9
- Deskripsi Fisik
- xiv.,195 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 577.2 HAD a
Kimia organik dasar
Buku kimia organic dasar sebetulnya telah ditulis pada tahun 1968, yaitu satu tahun setelah penulis menyelesaikan sarjanadi bidang ilmu kimia di FMIPA-UGM, tepatnya 11 maret 1967. Penulisan buku kimia organic dasar pada waktu itu dimotivasi dari pengalaman pada waktu penulis mengawali studi di jurusanm kimia FMIPA-UGM PADA TAHUN 1960. Buku kimia organic dasar ini dapat digunakan oleh mahasis…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 979-420-750-0
- Deskripsi Fisik
- v.,501 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 547 SAS k
Profil Struktur , Bumbu , dan Bahan dalam Kuliner Indonesia
Dalam buku ini telah dilakukan bedah kuliner terhadap 34 “cuisine” Indonesia dari aspek struktur, bumbu, serta bahannya. Dalam buku ini terangkum profil struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia yang terdiri atas ribuan jenis hidangan yang dapat tersaji di meja makan seluruh bangsa Indonesia yang sebelumnya belum pernah dihitung. Kuliner yang terkait dengan aspek sosial budaya dari…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-164-4
- Deskripsi Fisik
- xiv.,366 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.59598 GAR p
Pascapanen Susu
Pengembangan aneka olahan susu untuk pangan prima manusia, membutuhkan kualitas terbaik susu sebagai bahan bakunya. Bahan baku susu yang baik diperoleh dari pola budi daya ternak perah penghasil susu yang memadai disertai panen diselenggarakan secara higienis dan memadai sehingga bahan baku berkualitas baik itu tetap terjaga sampai diolah menghasilkan pangan yang prima bagi manusia. Buku ini…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-098-2
- Deskripsi Fisik
- xiv.,262 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 637.1 MUR p
Makanan Tradisional Indonesia Seri 2 : Makanan Tradisional Yang populer
Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain. Ada pula 44 resep mi dan variannya yang Anda sukai seperti bakmi kopyok, mi ayam, mi Aceh, mi kocok, dan lain-lain, juga set menu nasi seperti nasi kapau, nasi briani, nasi jinggo, nasi jamblang, nasi liwet,…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-221-4
- Deskripsi Fisik
- x.,394 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.59598 SAN m
Pengantar Ilmu Pertanian
Buku Pengantar Ilmu Pertanian ini memberikan dasar-dasar pemahaman mengenai ilmu pertanian yang diperlukan bagi mahasiswa yang belajar ilmu pertanian, khususnya pada tingkat S-1. Mengingat cakupan ilmu pertanian yang luas, maka yang dibahas dalam buku ini dikhususkan pada bidang produksi pangan (food production) yang berorientasi pada proses hulu, yaitu proses yang dimulai dari benih sampai men…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-420-900-4
- Deskripsi Fisik
- xiii.,354 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 630 YUD p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah