Ditapis dengan
Ilmu Nutrisi & Gizi Daging
Ilmu Nutrisi dan Gizi Daging adalah suatu subjek akademik, suatu ilmu dasar dan terapan, yang dapat berasal dari banyak disiplin ilmu, termasuk ilmu peternakan, kimia, biokimia, biologi, mikrobiologi, genetik, reproduksi, lingkungan, anatomi ternak, toksisitas, serta ilmu-ilmu pertanian yang lain, dan nutrisi. Ilmu nutrisi dan gizi daging juga dapat dikaitkan dengan ilmu-ilmu kesehatan masyarak…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 979-420-744-6
- Deskripsi Fisik
- xx.,637 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 SOE i
Bioteknologi Pertanian
Bioteknologi merupakan salah satu pencapaian teknologi yang sangat penting dalam sejarah umat manusia. Dengan teknologi ini manusia telah mencapai suatu aras pemahaman dan aplikasi ilmu yang mempunyai implikasi sangat luas bagi kehidupan manusia maupun alam. Bioteknologi pertanian merupakan salah satu cabang yang penting dalam pengembangan bioteknologi yang diarahkan untuk pemenuhan kebutuha…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-420-617-1
- Deskripsi Fisik
- xviii + 284 hlm., 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.6 YUW b
Analisis Makanan
Buku ini berisi tentang analisa berbagai kandungan makanan seperti asam amino dan protein, karbohidrat, minyak dan lemak, vitamin, air dan mineral, dan bahan tambahan makanan. Untuk lebih detailnya, buku ini juga membahas tentang pengertian, fungsi, susunan molekul, analisis kualitatif dengan berbagai reaksi dan analisis kuantitatif dengan berbagai metode dengan memperhatikan beberapa tahapan …
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 979-420-656-3
- Deskripsi Fisik
- 269 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 ROH a
Panduan Lengkap Budi Daya Ikan dan Sayuran dengan Sistem Akuaponik
Akuaponik belum banyak dikenal di masyarakat, berbeda dengan hidroponik yang sebagian orang sudah mengenalnya. Hidroponik hanya dikhususkan untuk tanaman sayuran atau bunga-bungaan yang ditanam pada media nontanah dan untuk pemenuhan nutrisi disuplai melalui pupuk cair atau zat-zat kimia sebagai nutrisinya. Sedangkan akuaponik merupakan perpaduan usaha antara budidaya ikan dan bertanam sayuran…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-4223-1
- Deskripsi Fisik
- vi.,114 hlm.,16x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 639.31 SAP p
Good Agriculture Practice Kelapa Sawit
Salah kunci utama yang menentukan keberhasilan mengelola perkebunan kelapa sawit adalah penerapan Good Agriculture Practices (GAP). Dalam era sistem informasi saat ini, perusahaan perkebunan kelapa sawit juga membutuhkan teknologi informasi untuk memperlancar usaha serta meningkatkan efisiensi dan efektivitas. Dalam buku ini, para penulis yang berpengalaman dalam pengelolaan perkebunan ke…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6995-5
- Deskripsi Fisik
- vi.,250 hlm.,16x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 665.3 HAK g
A to Z Minyak Atsiri untuk Industri Makanan , Kosmetik dan Aromaterapi
Kini, kebutuhan akan minyak atsiri semakin meningkat, namun ketersediaannya di pasaran—khususnya di Indonesia—masih kurang memadai. Indonesia merupakan negara tropis yang memiliki banyak jenis tanaman yang mengandung minyak atsiri, namun produksi minyak atsiri dari tanaman-tanaman tersebut belum banyak dilakukan. Minyak atsiri tidak hanya dijual untuk memenuhi permintaan pasar dalam negeri…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-1300-2
- Deskripsi Fisik
- xiv.,82 hlm., 18x14.5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 665.3 KOE a
KELAPA : Mengembalikan Kejayaan Kelapa Indonesia
- Buku ini membahas tentang : - Kebun dan industri kelapa nasional - Varietas Budi daya dan perawatan tanaman kelapa - Manfaat dan prospek ekonomis - Kelapa dan pembangunan berkelanjutan
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6626-8
- Deskripsi Fisik
- xxii.,178 hlm.,17,5x24,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 584.5 SIM k
Mikrobiologi Pangan: Teori dan Praktik
Hampir semua jenis pangan kecuali yang telah disterilisasi dapat mengandung berbagai jenis mikroorganisme. Kajian peran mikroorganisme yang merugikan dan memanfaatkan mikroorganisme yang menguntungkan, untuk menghasilkan berbagai produk olahan pangan. Buku Mikrobiologi Pangan ini membahas bentuk, sifat dan peraan mikroba dalam pangan, baik yang menguntungkan seperti dalam produksi pangan fermen…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-4542-3
- Deskripsi Fisik
- xviii + 494 hlm., 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 SOP m
Kimia Pangan
Buku Kimia Pangan ini disusun secara khusus untuk mahasiswa program studi Gizi, namun secara luas dapat digunakan sebagai materi diskusi bagi mahasiswa dari program studi lain yang mempelajari kima pangan maupun kimia organic. Buku ini juga dapat dijadikan acuan bagi staf pengajar untuk memperkaya materi kuliah. Peneliti dan praktisi pangan dapat memanfaatkan buku ini sebagai acuan dalam riset …
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-5203-2
- Deskripsi Fisik
- xvi.,256 hlm.,16x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 540 RAU k
Teknologi Pengolahan Pangan
Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun yang tidak diolah diperuntukkan sebagai makanan atau minuman untuk dikonsumsi manusia. Sangatlah penting untuk menghasilkan bahan pangan dengan kualitas tinggi sampai di tangan konsumen agar aman dikonsumsi. Keamanan pangan telah menjadi salah satu isu sentral dalam perdagangan produk pangan. Karakteri…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6774-6
- Deskripsi Fisik
- xviii.,254 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 SOB t
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah