Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 411 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Teknologi Pangan"
Hal. Awal Sebelumnya 31 32 33 34 35 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Pengaruh Konsentrasi Kulit Kopi Kering Terhadap Sifat Kimia dan Aktivitas Ant…
Komentar Bagikan
Oksifa Nurul Fatiya

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv + 61 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 FAT p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv + 61 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 FAT p
cover
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS LAM) TERHADA…
Komentar Bagikan
Anisa Adiliah

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv + 68 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 ADI p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv + 68 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 ADI p
cover
ANALISIS PERUBAHAN JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT, Escherichia coli, DAN Salmonel…
Komentar Bagikan
Helmina Ratu Mahira

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv + 100 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 MAH a

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv + 100 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 MAH a
cover
Uji Coliform, Escherichia coli serta Pemanis Siklamat dan Sakarin pada Bebera…
Komentar Bagikan
Sindy Filalita

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xviii + 96 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 FIL u

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xviii + 96 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 FIL u
cover
Penentuan Karakteristik Fisikokimia dan Fungsional Minuman Teh (Camellia sine…
Komentar Bagikan
Yunanda Anggi Ilda Pratiwi

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii + 39 hlm; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 PRA p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii + 39 hlm; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 PRA p
cover
Analisis Kandungan Asesulfam, Angka Lempeng Total, dan Salmonella sp. pada Mi…
Komentar Bagikan
Khoirun Nisa

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv + 65 hlm; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 NIS a

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv + 65 hlm; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 NIS a
cover
Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan
Komentar Bagikan
SugiyonoTien R. MuchtadiFitriyono Ayustaningwarno

Buku ini disusun sebagai buku ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa baik S1, S2, S3 ataupun masyarakat yang memperdalam spesialisasi Ilmu dan Teknologi Pangan di lingkungan Perguruan Tinggi maupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lainnya. Buku inidi juga dipersiapkan untuk dapat membantu dalam penyusunan penentuan ataupun pelaksanaan aplikasi di la…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii + 324 hlm.; 16 x 24 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 MUC i
cover
Kimia Pangan Komponen Makro
Komentar Bagikan
Feri Kusnandar

Buku referensi bagi mahasiswa di bidang ilmu dan teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, dan bidang ilmu lain yang terkait. Disusun berdasarkan perkembangan ilmu di bidang kimia pangan dan mengacu pada standar pendidikan yang direkomendasikan oleh Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) dan Institute of Food Technologists (IFT). Buku ini berisi tentang komponen kimia makro p…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-444-675-8
Deskripsi Fisik
298 hlm; 23 hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 KUS k
cover
Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) terhadap Kara…
Komentar Bagikan
I Komang Gede Buana Putra

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi + 70 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 PUT p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi + 70 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 PUT p
cover
Pengujian Fisikokimia dan Organileptik Pada Yoghurt Susu Sapi, Susu Kambing, …
Komentar Bagikan
Dea Fernanda

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv + 76 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 FER p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv + 76 hlm.; ilust.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 FER p
Hal. Awal Sebelumnya 31 32 33 34 35 Berikutnya Hal. Akhir