Ditapis dengan
Ditemukan 24 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Susu"
Pengaruh Jenis Starter Komersial dan lama Fermentasi Terhadap Karakteristik F…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv + 82 hlm; ilust.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 FIQ p
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv + 82 hlm; ilust.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 FIQ p
Buku Ajar Teknologi Susu
Dalam buku ajar ini, materi pengetahuan bahan susu meliputi hewan-hewan penghasil susu terbesar dunia seperti susu sapi, namun juga akan membahas tentang susu kambing.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-5940-83-5
- Deskripsi Fisik
- x + 214 hlm; 15x23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 637.1 SUS b
Imunologi Susu
Susu merupakan cairan yang pertama kali dikonsumsi oleh setiap anak mamalia setelah lahir ke dunia, untuk dapat bertahan hidup dan berkembang. Komponen-komponen susu yang terdiri dari komponen gizi makro dan mikro yang berkualitas tinggi serta komponen bioaktif menjadikan susu sebagai pangan yang hampir sempurna. Nilai gizi susu yang lengkap dan seimbang serta digestibilitasnya yang tinggi sang…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-830-8
- Deskripsi Fisik
- xiv + 306 hlm.; 15,5 x 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 637.1 NUR i
Desain Pasteurisasi Susu Mentah dengan Sistem Sirkulasi
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv + 60 hlm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 530 SYA d
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv + 60 hlm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 530 SYA d
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah