Sekarang ini,negara Eropa dan Amerika sangat menyukai produk organik. sekitar ribu tin/tahun sayuran organik beku dan olahan buah-buahan organik berpeluang menembus pasar. dalam perkembangan ini. para pedagang sering memasang label organik untuk menaikkan dagangannya. oleh karena itu. misalnya. produk organik di Jerman harus di awasi dan di pasangi label ekolabeling ( label ramah lingkungan ).
Didalam buku ini dijelaskan mengenai seluk beluk pupuk kompos cair, mulai dari jenis, sumber pupuk kompos cair dan kelebihannya. teknis cara pembuatan pupuk kompos cair juga dipaparkan dengan bahasa yang mudah dipahami bagi pembaca. Sehingga setelah membaca buku ini di harapkan bisa menerapkan membuat pupuk kompos cair dengan bahan-bahan yang tersedia di sekitarnya.
Buku ini membicarakan bagaimana pengomposan terjadi dan memberikan cara pembuatan kompos dari sampah rumah tangga, kompos dari limbah pertanian, dan kompos dari limbah pertanian. Dengan membuat kompos sendiri, pembaca dapat memupuk pekarangan sehingga berpeluang mengembangkan perkembunan mandiri di rumah sendiri. Sedangkan kompos dari limbah pertanian dan pertenakan bisa digunakan untuk memperb…
Buku ini ingin mengajak para pembacanya untuk melihat dan menilai jamu sebagai produk yang sangat bermartabat. Hal ini karena jamu merupakan produk unggulan yang tidak dimiliki oleh bangsa lain di dunia. Apalagi setelah masyarakat di era global ini kembali memalingkan pandangannya terhadap arti penting pengetahuan asli tentang bahan alam.
Susu merupakan cairan yang pertama kali dikonsumsi oleh setiap anak mamalia setelah lahir ke dunia, untuk dapat bertahan hidup dan berkembang. Komponen-komponen susu yang terdiri dari komponen gizi makro dan mikro yang berkualitas tinggi serta komponen bioaktif menjadikan susu sebagai pangan yang hampir sempurna. Nilai gizi susu yang lengkap dan seimbang serta digestibilitasnya yang tinggi sang…
Dalam beberapa tahun terakhir, telah terjadi ekspansi yang cepat dari penanaman tanaman untuk digunakan dalam produksi bioenergi daripada untuk pangan. Hal ini khususnya terjadi pada tebu di Amerika Latin dan Afrika. Buku ini membahas potensi lebih lanjut dalam konteks perdebatan pangan versus bahan bakar, dan sebagai strategi pembangunan berkelanjutan. Studi kasus terperinci dari dua negara, …
Volume ini membahas tantangan umur simpan pendek buah dan sayuran. Teknologi pengemasan inovatif adalah strategi paling menjanjikan untuk mengatasi keterbatasan ini. Buku ini memberikan sejumlah solusi pengemasan berkelanjutan yang memberikan perlindungan, pencitraan merek, daya tarik konsumen, dan kecepatan ke pasar dalam lingkungan ritel yang kompetitif. Fitur utama buku ini: • Member…