Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan

Sugiyono - Nama Orang; Tien R. Muchtadi - Nama Orang; Fitriyono Ayustaningwarno - Nama Orang;

Buku ini disusun sebagai buku ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa baik S1, S2, S3 ataupun masyarakat yang memperdalam spesialisasi Ilmu dan Teknologi Pangan di lingkungan Perguruan Tinggi maupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lainnya.

Buku inidi juga dipersiapkan untuk dapat membantu dalam penyusunan penentuan ataupun pelaksanaan aplikasi di lapangan dan dapat dijadikan sarana untuk memperluas cakrawala dalam bidang Teknologi Pangan.

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Klas 600) 664 MUC i c.1

220910125

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 MUC i
Penerbit: Bandung : ALFABETA., 2019
Deskripsi Fisik: viii + 324 hlm.; 16 x 24 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Teknologi Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Tien R. Muchtadi; Sugiyono; Fitriyono Ayustaningwarno

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar