Text

Kimia Minyak Atsiri

---

Tak bakal ada yang menduga bahwa pabrik methanol yang diisolasi dari bahan alam di Hokaido, Jepang, ditutup. Tak biasanya, memang, pabrik methanol di Jepang ditutup. Tak tanggung-tanggung, pabrik itu ditutup dan kini menjadi sebuah museum. Tetapi, begitu kita mengetahui alasannya methanol alam kalah bersaing dengan methanol sintesis kita pun jadi mafhum.

Kalau buku ini bercerita tentang pembuatan minyak atsiri dari isolasi, konversi dan identifikasi komponen aktif tumbuhan yang bisa dijadikan bahan dasar parfum dan obat-obatan, bukan berarti penulisnya tidakm peduli dengan perkembangan ilmu pengetahuan mutakhir. Dia mengerti persis bahwa alam Indonesia kaya dengan tumbuhan yang bisa menghasilkan minyak atsiri. Dia juga paham bahwa minyak atsiri sejak lama diekspor ke luar negeri. Dia bahkan prihatin, yang diekspor itu, sebagian besar, masih terbatas dalam bentuk bahan dasar. Bertolak dari sini, dia ingin membagi pengetahuan dan pengalamannya tentang bagaimana memberikan comparative advantage terhadap minyak atsiri yang akan diekspor.

Karena keinginan penulis untuk menjadikan buku ini sangat bermanfaat, maka pembahasan buku ini sangat komprehensif. Tidak heran bila kalangan ahli kimia menilai bahwa buku ini memperluas khasanah keilmuan, terutama pada bidang isolasi senyawa bahan alam, sintesis senyawa organik dan analisis kimia intrumentasi. Selanjutnya mereka merekomendasikan bahwa buku ini pantas dijadikan buku-buku acuan bagi mahasiswa dan dosen yang menekuni berbagai disiplin ilmu seperti ilmu Kimia, Farmasi, Teknik Kimia, Kimia Industri, Pertanian dan Teknologi Pertanian.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

665.3 SAS k

Penerbit

Yogyakarta : Gadjah Mada University Press., 2017

Deskripsi Fisik

xiii.,248 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-420-551-8

Klasifikasi

665.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Edisi Pertama

Subjek

Teknologi Pangan
Kimia

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Hardjono Sastrohamidjojo

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar