Teknologi Pengolahan Pangan Hasil Perkebunan | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Teknologi Pengolahan Pangan Hasil Perkebunan

Text

Teknologi Pengolahan Pangan Hasil Perkebunan

Elok Waziiroh - Nama Orang; Sudarminto Setyo Yuwono - Nama Orang;

Buku ini mengulas teknologi pengolahan pangan berbasis komoditas hasil perkebunan secara komprehensif mulai dari pengolahan pasca panen menjadi produk setengah jadi sampai menjadi produk akhir dengan karakteristik terstandart. Buku ini terdiri dari lima bab yang disajikan secara sistematis.

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Kelas 600) 664 YUW t c.1

20012236

Tersedia

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Kelas 600) 664 YUW t c.2

20012237

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 YUW t
Penerbit: Malang : UB Press., 2017
Deskripsi Fisik: xiv.,134 hlm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-602-432-317-2
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Edisi Pertama
Subjek: Teknologi Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Elok Waziiroh .; Sudarminto Setyo Yuwono

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar