Gaya APA
Waziiroh, E. et al
(2017).
Proses Termal Pada Pengolahan Pangan
(
Edisi Pertama)
.
Malang:
UB Press.
Gaya MLA
Waziiroh, Elok. et al.
"Proses Termal Pada Pengolahan Pangan".
Edisi Pertama
Malang:
UB Press,
2017.
Text.