Gaya APA

Yuniar, S, D. (2026). Pengaruh Perbandingan Pektin Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dan CMC sebagai Penstabil terhadap Karakteristik Fisik Es Krim . Lampung Selatan: Program Studi Teknologi Pangan.

Gaya MLA

Yuniar, Shafira, Dwita. "Pengaruh Perbandingan Pektin Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dan CMC sebagai Penstabil terhadap Karakteristik Fisik Es Krim". Lampung Selatan: Program Studi Teknologi Pangan, 2026. Text.