Pengaruh Jenis Bahan Pengembang (Leavening Agent) terhadap Karakteristik Fisik dan Sensori Muffin Berbasis Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Jenis Bahan Pengembang (Leavening Agent) terhadap Karakteristik Fisik dan Sensori Muffin Berbasis Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour)

Text

Pengaruh Jenis Bahan Pengembang (Leavening Agent) terhadap Karakteristik Fisik dan Sensori Muffin Berbasis Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour)

Zulva Astrid As-Sihab - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir 600) 664 SIH p 26120

260925701

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SIH p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2026
Deskripsi Fisik: xx, 88 hlm.: ilust ; 23 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
Bahan Pengembang
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Muhammad Rizky Ramanda, S.TP., M.TP.,;Wafi Adizara Muzakki, S.T.P., M.Sc.,

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar