Pengaruh Variasi Konsentrasi Stabilizer terhadap Karakteristik Mikrobiologi dan Organoleptik Yoghurt Edamame (Glycine max (L.) Merrill) | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Variasi Konsentrasi Stabilizer terhadap Karakteristik Mikrobiologi dan Organoleptik Yoghurt Edamame (Glycine max (L.) Merrill)

Text

Pengaruh Variasi Konsentrasi Stabilizer terhadap Karakteristik Mikrobiologi dan Organoleptik Yoghurt Edamame (Glycine max (L.) Merrill)

Amanda Kurniawati - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 KUR p 26101

260825282

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 KUR p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2026
Deskripsi Fisik: xvii, 70 hlm.: ilust.; 23 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
CMC
BAL
Edamame
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Dina Fithriyani, S.TP., M.Si ; Okti Ruenda, S.T.P., M.T.P.,

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar