Karakteristik Sensoris Dan Fisik Sosis Analog Berbahan Dasar Jamur Merang (Volvariella volvacea) Dengan Penambahan Gel Porang (Amorphophallus muelleri) | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Karakteristik Sensoris Dan Fisik Sosis Analog Berbahan Dasar Jamur Merang (Volvariella volvacea) Dengan Penambahan Gel Porang (Amorphophallus muelleri)

Text

Karakteristik Sensoris Dan Fisik Sosis Analog Berbahan Dasar Jamur Merang (Volvariella volvacea) Dengan Penambahan Gel Porang (Amorphophallus muelleri)

Fathinah Fajrin - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 FAJ k 26100

260825098

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 FAJ k
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2026
Deskripsi Fisik: xiii, 58 hlm.: ilust.; 23 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
sosis
Jamur Merang
Gel Porang
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Zada Agna Talitha, S.T.P., M.Si. ; Lasuardi Permana, S.T.P., M.Sc., Ph.D.

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar