Gaya APA

Azzahra, A, F. (2026). Optimasi Ekstraksi Betalain Berbasis Kulit Buah Naga (Hylocereus spp.) Dan Enkapsulasi Dengan Pati Biji Durian Untuk Stabilitas Pigmen . Lampung Selatan: Program Studi Teknologi Pangan.

Gaya MLA

Azzahra, Amelia, Fitri. "Optimasi Ekstraksi Betalain Berbasis Kulit Buah Naga (Hylocereus spp.) Dan Enkapsulasi Dengan Pati Biji Durian Untuk Stabilitas Pigmen". Lampung Selatan: Program Studi Teknologi Pangan, 2026. Text.