Optimasi Ekstraksi Betasianin dan Total Fenolik Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) menggunakan Ultrasonic-Assisted Extraction dan Potensinya untuk Deteksi Amonia
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
#
Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir 600)
664 AMA o 26079
260724735
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664 AMA o
Penerbit
Lampung Selatan :
Program Studi Teknologi Pangan.,
2026