Pengaruh Lama Fermentasi dan Konsentrasi Ragi terhadap Karakteristik Fisik, AKK, ALT serta Organoleptik Tempe Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Lama Fermentasi dan Konsentrasi Ragi terhadap Karakteristik Fisik, AKK, ALT serta Organoleptik Tempe Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus)

Text

Pengaruh Lama Fermentasi dan Konsentrasi Ragi terhadap Karakteristik Fisik, AKK, ALT serta Organoleptik Tempe Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus)

Isna Jinan Hamidah - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 HAM p 26061

260724831

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 HAM p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2026
Deskripsi Fisik: xix, 66 hlm.: ilust.; 23 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
Fermentasi
tempe
Kecipir
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Ilham Marvie S.T.P., M.Si. ; Dr. Erma Suryanti, M.Si

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar