Gaya APA

Nabilla, S. (2026). Pengaruh Penambahan Pati Kacang Tunggak Termodifikasi Crosslinking sebagai Fat Replacer terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Es Krim . Lampung Selatan: Program Studi Teknologi Pangan.

Gaya MLA

Nabilla, Septiya. "Pengaruh Penambahan Pati Kacang Tunggak Termodifikasi Crosslinking sebagai Fat Replacer terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Es Krim". Lampung Selatan: Program Studi Teknologi Pangan, 2026. Text.