Pengaruh Substitusi Tepung Porang terhadap Tepung Terigu pada Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Naget Jamur Tiram | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Substitusi Tepung Porang terhadap Tepung Terigu pada Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Naget Jamur Tiram

Text

Pengaruh Substitusi Tepung Porang terhadap Tepung Terigu pada Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Naget Jamur Tiram

Refi Liana Sari - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 SAR p 26034

260724682

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SAR p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2026
Deskripsi Fisik: xvi, 62 hlm.: ilust.; 23 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
Jamur Tiram
glukomanan
Naget
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Masayu Nur Ulfa, S. Gz., M.si ; Syahrizal Nasution, S.Pt., M.Si

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar