PENGARUH VARIASI WAKTU FERMENTASI WHEY SEBAGAI KOAGULAN TERHADAP KUALITAS TAHU BERBAHAN KEDELAI (Glycine max) | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

PENGARUH VARIASI WAKTU FERMENTASI WHEY SEBAGAI KOAGULAN TERHADAP KUALITAS TAHU BERBAHAN KEDELAI (Glycine max)

Nava evrilia - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak tugas akhir klas 500) 540 EVR p 26004

260122067

Tersedia

Judul Seri: -
No. Panggil: 540 EVR p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Kimia., 2026
Deskripsi Fisik: xv + 75 hlm.; 22,5 cm,; ilust
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 540
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Kimia
Koagulan
fermentasi whey
kulit tahu
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Aditya Ayuwulanda, S.Pd., M.Si. Dr. Hawa Purnama Celala Ary Cane, S.Si.

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data