Karakteristik Roti Tawar Mocaf Straight Dough Method dengan Penambahan Vital Wheat Gluten dan Glukomanan | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Karakteristik Roti Tawar Mocaf Straight Dough Method dengan Penambahan Vital Wheat Gluten dan Glukomanan

Erika Agustina - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 AGU k 25119

250920922

Tersedia

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 AGU k
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025
Deskripsi Fisik: xvi + 71 hlm.; 22.5 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
roti tawar mocaf
glukomanan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Lasuardi Permana, S.T.P., M.Sc. Hesti Ayuningtyas Pangastuti, S.T.P., M.Sc.

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data