Image of Pengaruh Konsentrasi Xanthan Gum terhadap Viskositas, Sineresis, Total BAL, Total Asam Tertitrasi, dan pH padaYoghurt
Penanda Bagikan

Text

Pengaruh Konsentrasi Xanthan Gum terhadap Viskositas, Sineresis, Total BAL, Total Asam Tertitrasi, dan pH padaYoghurt

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan
#
Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 SIN p 25088
250920691
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664 SIN p
Penerbit
Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan.,
Deskripsi Fisik
xv + 63 hlm.; 22.5 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
664
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
viskositas
Tugas Akhir Teknologi Pangan
Xanthan Gum
sineresis
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar