Gaya APA
SINAGA, K. (2025).
Pengaruh Konsentrasi Xanthan Gum terhadap Viskositas, Sineresis, Total BAL, Total Asam Tertitrasi, dan pH padaYoghurt .
Lampung Selatan:
Program Studi Teknologi Pangan.
Gaya MLA
SINAGA, KATARINA.
"Pengaruh Konsentrasi Xanthan Gum terhadap Viskositas, Sineresis, Total BAL, Total Asam Tertitrasi, dan pH padaYoghurt".
Lampung Selatan:
Program Studi Teknologi Pangan,
2025.
Text.