Karakteristik Sensori, BAL, pH dan Total Asam Permen Jeli Yoghurt dengan Variasi Suhu Pemanasan dan Konsentrasi Gelatin | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Karakteristik Sensori, BAL, pH dan Total Asam Permen Jeli Yoghurt dengan Variasi Suhu Pemanasan dan Konsentrasi Gelatin

Text

Karakteristik Sensori, BAL, pH dan Total Asam Permen Jeli Yoghurt dengan Variasi Suhu Pemanasan dan Konsentrasi Gelatin

Ni Luh Dian Berliana - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 BER k 25078

250820413

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 BER k
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025
Deskripsi Fisik: 67 hlm. ; 23,5 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Probiotik
Suhu
Gelatin
Permen Jeli
Yoghurt
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Syahrizal Nasution, S.Pt., M.Si ; Lasuardi Permana, S.T.P., M.Sc.

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar