Gaya APA

Pahlevi, M, R. (2025). Pengaruh Konsentrasi Ragi dan Lama Waktu Fermentasi Terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Tapai Jali (Coix lacryma-jobi L.) . Lampung Selatan: Program Studi Teknologi Pangan.

Gaya MLA

Pahlevi, Muhammad, Reza. "Pengaruh Konsentrasi Ragi dan Lama Waktu Fermentasi Terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Tapai Jali (Coix lacryma-jobi L.)". Lampung Selatan: Program Studi Teknologi Pangan, 2025. Text.