Pengaruh Konsentrasi Garam Dan Lama Fermentasi Terhadap Total Bakteri Asam Laktat (BAL), pH, Total Asam, Dan Vitamin C Pada Pikel Mentimun (Cucumis sativus) | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Konsentrasi Garam Dan Lama Fermentasi Terhadap Total Bakteri Asam Laktat (BAL), pH, Total Asam, Dan Vitamin C Pada Pikel Mentimun (Cucumis sativus)

Text

Pengaruh Konsentrasi Garam Dan Lama Fermentasi Terhadap Total Bakteri Asam Laktat (BAL), pH, Total Asam, Dan Vitamin C Pada Pikel Mentimun (Cucumis sativus)

Iga Angela Simanjuntak - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 SIM p 24058

240816785

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SIM p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2024
Deskripsi Fisik: xiii + 38 hlm.; ilust.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Yosi Syafitri, S.Pt., M.Si.;Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc.

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar