Pengaruh Lama Blanching Dan Fermentasi Substrat Cair Dengan Lactobacillus Plantarum Terhadap Sifat Fisikokimia Tepung Pisang Janten | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Lama Blanching Dan Fermentasi Substrat Cair Dengan Lactobacillus Plantarum Terhadap Sifat Fisikokimia Tepung Pisang Janten

Text

Pengaruh Lama Blanching Dan Fermentasi Substrat Cair Dengan Lactobacillus Plantarum Terhadap Sifat Fisikokimia Tepung Pisang Janten

Siska Mantari - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 MAN p 24025

240716357

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 MAN p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2024
Deskripsi Fisik: xvi + 43 hlm; Ilus.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Yosi Syafitri, S.Pt., M.Si.;Lita Lianti, S.T., M.Sc.

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar