Gaya APA

Mantari, S. (2024). Pengaruh Lama Blanching Dan Fermentasi Substrat Cair Dengan Lactobacillus Plantarum Terhadap Sifat Fisikokimia Tepung Pisang Janten . Lampung Selatan: Program Studi Teknologi Pangan.

Gaya MLA

Mantari, Siska. "Pengaruh Lama Blanching Dan Fermentasi Substrat Cair Dengan Lactobacillus Plantarum Terhadap Sifat Fisikokimia Tepung Pisang Janten". Lampung Selatan: Program Studi Teknologi Pangan, 2024. Text.