Pengaruh Penyimpanan Suhu Ruang Dan Suhu Beku Terhadap Perubahan Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Tapai Umbi Talas Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium) | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Penyimpanan Suhu Ruang Dan Suhu Beku Terhadap Perubahan Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Tapai Umbi Talas Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium)

Text

Pengaruh Penyimpanan Suhu Ruang Dan Suhu Beku Terhadap Perubahan Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Tapai Umbi Talas Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium)

Evenita Sijabat - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir kelas 600) 664 SIJ p 24019

240615747

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SIJ p
Penerbit: Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2024
Deskripsi Fisik: xv + 52 hlm; ilust.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Ilham Marvie, S.T.P., M.Si.; Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc.

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar