Pengaruh Waktu Perendaman Natrium Metabisulfit Terhadap Karakteristik Warna Dan Kimia Tepung Pisang Janten (Musa Eumusa) Yang Difermentasi Dengan (Lactobacillusb Plantarum) | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengaruh Waktu Perendaman Natrium Metabisulfit Terhadap Karakteristik Warna Dan Kimia Tepung Pisang Janten (Musa Eumusa) Yang Difermentasi Dengan (Lactobacillusb Plantarum)

Text

Pengaruh Waktu Perendaman Natrium Metabisulfit Terhadap Karakteristik Warna Dan Kimia Tepung Pisang Janten (Musa Eumusa) Yang Difermentasi Dengan (Lactobacillusb Plantarum)

Annisa Firda Angraini - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir kelas 600) 664 ANG p 24016

240515583

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 ANG p
Penerbit: Lampung Selatan : Teknologi Pangan., 2024
Deskripsi Fisik: xv + 43 hlm.; ilust.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Lita Lianti, S.T., M.Sc.; Ilham Marvie, S.T.P., M.Si.

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar