Text

Karakteristik Fisikokimia Mi Kering Kombinasi Tepung Terigu, Tepung Sorgum, dan Mocaf dengan berbagai Konsentrasi Kansui

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 ZAH k

Penerbit

Lampung Selatan : Teknologi Pangan., 2024

Deskripsi Fisik

xv + 64 hlm.; ilust.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Fisikokimia
Tugas Akhir Teknologi Pangan
Tepung Terigu
Kansui

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Wildan Suhartini, S.T.P., M.Eng.; Isnaini Rahmadi, S.T.P., M.Si.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar