Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Pati Umbi Garut Terhadap Sifat Organoleptik dan Fisikokimia Kulit Pie | UPA PERPUSTAKAAN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Pati Umbi Garut Terhadap Sifat Organoleptik dan Fisikokimia Kulit Pie

Vali Daningka - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600) 664 DAN p 23061

231213167

Tersedia

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 DAN p
Penerbit: Lampung Selatan : Teknologi Pangan., 2023
Deskripsi Fisik: xiv + 69 hlm.; ilust.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tugas Akhir Teknologi Pangan
gluten
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Masayu Nur Ulfa, S.Gz., M.Si.; Ilham Marvie, S.T.P., M.Si.

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data