Text

Pengaruh Jenis Hidrokoloid Terhadap Karakteristik Kimia Fruit Leather Campuran Daging Buah Nanas dan Mangga

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 FIT p

Penerbit

Lampung Selatan : Teknologi Pangan., 2023

Deskripsi Fisik

xiv + 62 hlm.; ilust.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tugas Akhir Teknologi Pangan
hidrokoloid

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Masayu Nur Ulfa, S.Gz., M.Si.; Isnaini Rahmadi, S.T.P., M.Si.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar